Bravuuri keittiössä – raakamakkara

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä -ohjelmasarjan kesäkeittiössä maukasta grilliruokaa. Makkaroiden grillaus kuuluu Suomen suveen suurimmalle osalle kansasta. Helsinkiläinen Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, miten raakamakkara valmistetaan ja mitä eroa sillä on verrattuna tavallisiin makkaroihin.

Lue kokonaan

Katso koko sarja

Bravuuri keittiössä – kasvispihvi ja bataattiranskalaiset

Kesto: 17:15

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, kasvispihvit ovat helppo ja terveellinen arkiruoka. Pihvit voi valmistaa pannulla tai uunissa. Raasta mukaan kesäkurpitsaa, porkkanaa ja perunaa ja mausta ruohosipulilla. Tarjoa kasvispihvi maukkaiden ja...

Bravuuri keittiössä – poronkäristys

Kesto: 17:56

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, herkullinen poronkäristys valmistuu hitaasti hauduttaen. Makua ja mehevyyttä poronkäristykseen antaa pekoni ja sipulisilppu. Tarjoa poronkäristys kuohkean perunamuussin ja puolukoiden kanssa.

Bravuuri keittiössä – siskonmakkarakeitto ja pannukakku

Kesto: 17:52

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä -ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, siskonmakkarakeitto on monen suosikkiruoka ja maukas arkiruoka, joka valmistuu helposti valmiista keittojuureksista.

Mies kyykyssä uunin edessä.

Bravuuri keittiössä – lapin pizza ja Petrin pizza

Kesto: 19:03

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa lapin pizzasta ja ajatus sen valmistamisesta syntyi lapin matkalla. Herkullinen kylmäsavuporo, kylmäsavustettu lohi ja leipäjuusto tuovat pizzaan lappilaisia makuja. Petri haluaa näyttää myös oman...

Mies keittiössä pöydän ääressä, edessä useita astioita.

Bravuuri keittiössä – kananugetit ja ranskalaiset perunat

Kesto: 12:56

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, superrapeat ja helppotekoiset kananugetit. Nämä nugetit valmistuvat uunissa, joten uppopaistamisen vaivaakaan ei tarvitse nähdä. Seuraksi sopivat mainiosti herkulliset itse tehdyt ranskalaiset.

Kuvassa on salattia ja teksti kana-pekoni caesarsalaatti.

Bravuuri keittiössä – kana-pekoni caesarsalaatti

Kesto: 13:04

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä -ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, caesarsalaatin. Tämä on yksinkertainen salaatti, joka sisältää jäävuorisalaattia, valkosipuli-öljy sekoituksessa paistettuja leipäkuutioita, parmesaanijuusto lastuja ja erilaisia mausteita. Salaatista tehdään täyteläisempi lisäämällä kanaa ja...

Mies seisoo keittiössä.

Bravuuri keittiössä – hernekeitto ja köyhät ritarit

Kesto: 13:31

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä -ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa hernekeitosta, sen valmistus ei ole vaikeaa, mutta vaatii aikaa. Maukas lopputulos on kuitenkin vaivan väärti. Kuivahtaneesta pullasta tai leivästä saa herkullisia ja ihanan...

Nainen seisoo keittiössä ja leikkaa aprikoosipiirakkaa

Bravuuri keittiössä – aprikoosipiirakka

Kesto: 11:00

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Espoolainen Amel Mohsen näyttää bravuurinsa, miten valmistetaan teehetken seuraksi maistuva irakilainen aprikoosipiirakka äidin reseptin mukaan.

Bravuuri keittiössä – naudan entrecôte pihvi ja paahdetut juurekset

Kesto: 11:00

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä -ohjelmasarjan kesäkeittiössä maukasta grilliruokaa. Helsinkiläinen Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, miten yleisimmin käytetystä porsaanlihan sijasta valmistetaan naudan entrecôte pihvit ja paahdetut juurekset. Aterian kruunaa viileä varhaisperunasalaatti.

Miehen käsi asettaa silakkapihviä paistinpannulle

Bravuuri keittiössä – silakkapihvi

Kesto: 12:00

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Helsinkiläinen Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, miten valmistetaan aito suomalainen silakkapihvi.

Mies kokki seisoo keittiössä ja viittoo katsoen kameraa

Bravuuri keittiössä – possukastike

Kesto: 12:00

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Tällä kertaa helsinkiläinen Petri Pöntiö näyttää bravuurinsa, miten valmistetaan aito suomalainen possukastike. Kokeile sinäkin!

Nainen seisoo keittiössä essu päällä, viittoo katsoen kameraan

Bravuuri keittiössä – soijabolognesekastike

Kesto: 13:00

Viittomakielinen kokki valmistaa Bravuuri keittiössä-ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Tällä kertaa joensuulainen Iina Öykkönen näyttää bravuurinsa, miten valmistetaan soijabolognesekastike kasvisruoka. Kokeile sinäkin!

Mies seisoo keittiössä essu päällä ja katsoo kameraan

Bravuuri keittiössä – musta Jussin lohikeitto

Kesto: 13:00

Viittomakielinen kokki valmistaa uudessa Bravuuri keittiössä –ohjelmasarjassa maukasta kotiruokaa. Tällä kertaa turkulainen Timo Jarva näyttää bravuurinsa, miten valmistetaan kehuja saanut musta Jussin lohikeitto. Kokeile sinäkin! Diakonia-ammattikorkeakoulun tulkkiopiskelijat (2021)  ovat tehneet käännöksen ja tekstityksen opiskelijatyönä.

Iäkäs mies seisoo keittiössä essu päällä.

Bravuuri keittiössä – omenahyve

Kesto: 13:20

Uudessa Bravuuri keittiössä -ohjelmasarjassa viittomakielinen kokki valmistaa maukasta kotiruokaa. Ensimmäisessä ohjelmassa porvoolainen Håkan Westerholm näyttää bravuurinsa, miten leivotaan isoäidin reseptin mukaan omenahyve. Kokeile sinäkin!